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Evolution de la production des céréales en 1.000 qx

  2016-2017 2017-2018 2018-2019 2019-2020 2020-2021
Blé Tendre 48 917 48 101 26 817 17 700 50 607
Blé Dur24 21 991 24 320 13 437 7 900 24 831
Orge 24 665 29 195 11 612 6 450 27 803
Maïs 1 224 1 184 405 299 -
Total 96 797 103 800 52 270 32 368 103 242

source : MAPM

Commercialisation

  • 304 organismes stockeurs dont 5 coopératives ;
  • 370 unités de stockage des céréales ;
  • Une capacité de stockage estimée à 67 Mqx (hors silos portuaires), dont 50,7 Mqx détenue par les organismes stockeurs, répartie par région comme suit :

Importations des cinq dernières campagnes (en TM)

campagne blé tendre blé dur orge maïsTotal
2016/2017 41 877 8 789 4 434 21 368 76 468
2017/2018 26 647 8 160 4 550 24 918 64 274
2018/2019 29 040 7 986 1 574 22 418 61 017
2019/2020 36 538 10 270 10 245 30 457 87 511
2020/2021 39 701 10 837 4 947 26 392 81 878

Les statistiques de l'année 2021

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