I. Explorer votre environnement professionnel

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II. Evaluation de vos performances
    Calcul de part du marché :

Quelle est ma part dans les écrasements en blé dur?

Quelle est ma part dans les écrasements en blé tendre selon le segment :

Par rapport au marché total
En boulangerie
En biscuiterie

    Appreciation de l'évolution historique :
Quelle est l'évolution de mon entreprise ?

Par rapport au marché total sur 5ans
En boulangerie sur 5ans
En biscuiterie sur 5ans

Vos suggestions et remarques

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