Dans le souci d’assurer une meilleure adéquation Formation/Emploi, la Fédération Nationale de la Minoterie (FNM), a signé une convention de partenariat avec le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam), portant sur la mise en place, à l’Institut de Formation de l’Industrie Meunière (IFIM), d’une licence professionnelle en industrie des céréales.Cette licence vise à maîtriser les techniques des industries de transformation des céréales (meunerie, alimentation animale, organismes de stockage, boulangerie industrielle, biscuiterie…etc.), et offre des possibilités d’évolution professionnelle plus larges aux participants souhaitant disposer d’un diplôme supérieur reconnu par l’Etat Français, ou d’une validation de leurs acquis professionnels en entreprise.