Workshop d’échanges techniques pour l’Afrique du Nord, portant sur le blé dur et la valorisation de ses produits finis, organisé par le Cigi à l’IFIM du 25 au 28 juin 2018. Des participants de l’Algérie, de la Tunisie ainsi que du Maroc, représentant l’industrie de deuxième transformation à base de blé dur, sont attendus à Casablanca pour suivre des sessions de formation et de démonstration, relatives à la mouture du blé dur et l’utilisation de ses semoules pour la fabrication des pâtes et couscous.