La Fédération Nationale de la Minoterie a organisé, au sein de l’Institut de Formation de Industrie Meunière à Casablanca, les journées techniques de l’IFIM les 27 & 28 mai 2015.

Confirmées, au fil des années, comme une plateforme incontournable d'echanges, techniques et commerciaux, pour tous les professionnels de la filière céréalière, cette 6ème édition a accueilli plus de 50 exposants sur une superficie de près de 1000 m².

Des conférences et tables rondes, autour du thème central : « Quelles perspectives de développement de l’industrie des céréales au Maghreb et en Afrique Subsaharienne ? », étaient à l’ordre du jour.

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• Télécharger le catalogue des exposants

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•  Première table ronde : Opportunités de l’Industrie des céréales au Maghreb et Afrique Subsaharienne
  •  Les enjeux de l'export par M. Mounim FERRAM, Directeur exécutif ASMEX

• Deuxième table ronde : Perspectives du marché national et international des blés
  •  Marché du blé au Royaume-Uni par M. Arthur MARSHAL, BRITISH CEREAL EXPORT
  •  Qualité des céréales Canadiennes et marchés internationaux par M. Dave BURROWS, Cigi
  •  U.S Wheat Situation and Outlook par M. Ian FLAG, US WHEAT ASSOCIATES

• Troisième table ronde : Nouveautés des industries meunière et céréalière
  •  Les nouvelles fonctionnalités de l’alvéographe par Stéphane COCHET, CHOPIN Technologies
  • Développement des didacticiels comme support de formation en meunerie par M. Abdelilah Sefrioui, AXE RH
  •  L’utilisation du test SRC pour définir la fonctionnalité de la farine par M. Peter LLOYD, USW ASSOCIATES
  •  Les solutions apportées par l’énergie solaire photovoltaïque à l’industrie meunière par M. Chakib LAGHZAOUI, ADIWATT AFRIQUE

• Quatrième table ronde : Nouveautés des industries meunière et céréalière
  •  La technique Roll Detect pour la détection du profil et l’entrainement magnétique des planchisters par M. Yassin TADIMI, BUHLER
  •  Equipements de meunerie : évolution et tendances par M. Juan Carlos ARREIRA, Cigi
  • Moyens de détection des mycotoxines et dans le blé tendre et farines par M. Sébastien POISSON, NEOGEN EUROPE LTD
  • Nouveaux processus de valorisation des légumineuses et leurs dérivés par M. Abdelilah JIB, IFIM