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04/10/2017
Grain & Milling expo
08/05/2017
Tournée d'Information Régionale de la FNM
 
Marché des céréales

Evolution de la production des céréales en 1.000 qx

  2011-2012 2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016
Blé Tendre 27 400 50 367 37 057 56 582 18 561
Blé Dur 11 300 18 972 14 102 24 067 8 750
Orge 12 000 27 226 16 381 33 938 6 199
Maïs 900 1 181 974 - -
Total 51 600 97 747 68 514 114 587 33 510
 

Transformation Industrielle des céréales

Après une régression de l’ordre de 3,61% en 2015, les écrasements des céréales ont accusé une hausse de plus de 2,13% en 2016. La progression a été de près de 1% pour le blé tendre, de 9,53% pour le blé dur et de 5,38% pour l’orge.

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